Auf unsere absolut beliebteste Bratpfanne aus Kohlenstoffstahl gibt es derzeit 30 % Rabatt

May 28, 2023

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Eine Bratpfanne ist ein unverzichtbares Kochgeschirr, ideal zum Anbraten, Braten und Braten von Fleisch und Gemüse. Gusseiserne Pfannen sind eine bekannte und solide Wahl, können jedoch aufgrund ihres Gewichts schwer zu manövrieren sein. Geben Sie Kohlenstoffstahl ein. Kohlenstoffstahl ist der Bruder von Gusseisen und ebenso ein Arbeitstier. Er ist leichter, erwärmt sich schnell und ist langlebig.

Aber nicht jede Pfanne aus Kohlenstoffstahl ist gleich. Wir haben neun Optionen renommierter Marken getestet, um ihre Funktionalität zu bestimmen, unter anderem ob sie die Wärme gleichmäßig leiten, ihre Vielseitigkeit, Antihaftfähigkeit und wie einfach sie zu manövrieren und zu reinigen sind. Eine Pfanne stach aus der Masse heraus: die 12-Zoll-Pfanne von Merten & Stock, und derzeit gibt es bei Amazon 30 % Rabatt.

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Kaufen:Merten & Storck 12-Zoll-Bratpfanne aus Kohlenstoffstahl, 35 $ (ursprünglich 50 $) bei amazon.com

Diese Bratpfanne aus Karbonstahl hat einen Garraum von 12 Zoll und kann sicher in Öfen mit einer Temperatur von bis zu 600 °F geworfen werden. Sie ist mit nur 1,5 Kilogramm leicht und lässt sich daher leichter bewegen als Gusseisenpfannen, die normalerweise etwa 3,5 Kilogramm wiegen. Das Material erwärmt sich schnell und speichert die Wärme gut, sodass Sie weniger Zeit mit dem Kochen verbringen und Ihr Essen schneller auf den Tisch kommt.

Die Pfanne ist bereits eingebrannt und wie bei Gusseisen gilt: Je häufiger Sie sie verwenden, desto antihaftbeschichteter wird sie. Nehmen Sie einfach den Metallspatel aus der Schublade, denn diese Pfanne ist robust – Sie werden sie nicht zerkratzen. Dabei spielt es auch keine Rolle, welchen Herdtyp Sie haben, denn die Bratpfanne ist mit allen Herdarten kompatibel: Elektro, Gas und Induktion.

Wir waren von dieser Pfanne beeindruckt. Bei unseren Kochtests war es nicht nötig, zusätzliches Öl oder Butter hinzuzufügen, da wir festgestellt haben, dass die Speisen überhaupt nicht an der Oberfläche haften blieben. Darüber hinaus hat es das Essen wunderbar zubereitet. Die Hähnchenschenkel waren perfekt goldbraun angebraten, der Pfannenkeks, den wir gemacht hatten, war saftig und zäh und es waren keine Reste von den Rühreiern in der Pfanne zurückgeblieben.

Wir fanden, dass die Reinigung dieser Pfanne mit heißem Wasser mühelos war. Tatsächlich waren wir versucht, es mit einem trockenen Tuch zu reinigen, da keine Essensreste an der Pfanne klebten.

Von allen Pfannen, die wir ausprobiert haben, erhielt diese von Merten & Storck die Bestnote für ihre Antihaftbeschichtung, ihr geringes Gewicht, ihre einfache Reinigung und ihre hohe Haltbarkeit. Schnappen Sie es sich jetzt, während es bei Amazon nur 35 US-Dollar kostet. Sobald Sie es verwenden, werden Sie immer wieder danach greifen.

Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung lag der Preis bei 35 $.